dimanche, avril 16, 2006

Trucs minceurs

C’est décidé. Vous êtes convaincu. Vous êtes prêt à perdre du poids. Il vous faut donc réduire vos portions et vivre au gym, n’est-ce pas ? Pas nécessairement. Des changements mineurs et subtils peuvent faire toute une différence à long terme. De plus, des changements mineurs et subtils sont plus faciles à intégrer à votre routine actuelle.
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Prenez l’approche de l’enfant qui fait ses premiers pas : une chose à la fois, comme utiliser de la crème moitié-moitié pour le café matinal plutôt que de la crème entière. Il y a de nombreux petits changements que vous pouvez faire – dans votre diète et dans votre routine quotidienne – des changements qui vous feront perdre du poids à long terme.
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Jetez un coup d’œil aux 25 conseils qui suivent. Vous apprendrez à manger plus intelligemment, à ajouter une part d’exercice dans votre horaire chargé tout en apportant un peu d’air frais à votre routine. Commencez par adopter dès cette semaine cinq de ces conseils que vous pourrez suivre sans trop de problèmes. Ensuite, ajoutez-en cinq autres la semaine suivante.
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Ces suggestions ne conviennent pas toutes à tout le monde; essayez et déterminez ce qui fonctionne pour vous. Des changements en apparence mineurs peuvent avoir un impact important sur votre perte de poids – et sur votre nouvelle personne!
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Conseils nourriture
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• Dans les petits pots, les meilleurs onguents. Voici un truc pour vous aidez à vous sentir comblée tout en gardant la taille des portions sous contrôle. Coupez les aliments riches en calorie - le fromage, le chocolat, etc. – en plus petits morceaux. Vous aurez l’impression d’en avoir plus.
• Conservez les trempettes. Si vous aimez les trempettes et les sauces, ne les faites pas disparaître complètement de votre alimentation. Utilisez plutôt de la crème sûre ou de la mayonnaise qui sont faibles en matière grasse plutôt que les produits réguliers.
• De l’eau, encore de l’eau. Plutôt qu’une collation riche en calories, votre main devrait tenir un verre d’eau. Voilà qui aidera considérablement votre tour de taille. Ajoutez-y un peu de citron ou de lime en tranches.
• De l’herbe! Votre armoire à épice doit prendre du volume : faites le plein de fines herbes et faites-en aussi pousser sur le rebord de la fenêtre de cuisine. Les épices et les fines herbes donnent des arômes fantastiques sans ajouter de gras ou de calories.
• « Amincissez » votre soupe. Lorsque vous faites une bonne quantité de soupe, laissez la refroidir au réfrigérateur avant de la manger. En refroidissant, le gras remontera à la surface. Il vous sera alors plus facile de l’enlever à la cuiller avant de réchauffer à nouveau, réduisant ainsi l’apport en calories.
• Des emporte-restes au resto. Lorsque vous sortez au restaurant, demandez au serveur de mettre la moitié de votre plat principal dans un emporte-restes avant de vous apporter votre repas. Mettre ainsi de côté la moitié de votre plat avant de commencer à manger vous aidera à exercer un meilleur contrôle sur vos portions.
• Écoutez vos fringales. Si vous désirez du sucre à la collation, mangez quelque chose de sucré – mais optez plutôt pour du bon sucre, comme les fruits frais, plutôt que pour de la nourriture riche en calories. Il en va de même pour ce qui est croustillant – par exemple, essayez plutôt du maïs soufflé à l’air avec de la sauce soya plutôt que des tortillas riches en matières grasses. Il s’agit de substituer intelligemment.
• Allez-y doucement avec les nouveautés. Si mangez beaucoup de fruits et légumes est quelque chose de nouveau pour vous, commencez avec modération. Accompagnez vos sandwiches de légumes, ou ajoutez des fruits à vos céréales.
• Cherchez les indices pour éviter le gras. Vous désirez une façon d’identifier des repas riches en calorie. Attention lorsque vous voyez les mots suivants : au gratin, parmigiana, tempura, Alfredo, à la crème, et carbonara; optez alors pour la modération.
• Concentrez-vous sur une chose à la fois en mangeant. Si vous travaillez, lisez ou regardez la télévision en mangeant, vous ne portez pas attention à ce que vous mettez dans votre bouche – et vous ne pourrez pas profiter de chaque bouchée. A chaque fois que vous vous assoyez pour un repas, assoyez-vous. Prenez le temps de bien mastiquer et de profiter à plein des textures et des arômes. Vous apprécierez votre repas davantage et vous mangerez moins.
• Goûtez à quelque chose de nouveau. Élargissez votre répertoire culinaire – vous pouvez découvrir de nouveaux aliments plus sains que ceux auxquels vous êtes habitué. Essayez un nouveau fruit ou un nouveau légume (vous connaissez le dolique bulbeux, la banane à cuire, le pak-choï, la carambole ou la papaye ?).
• Toujours laisser quelque chose dans l’assiette. A chaque repas, assurez-vous de laisser une bouchée dans l’assiette, que ce soit un bout de bagel, la moitié d’un sandwich ou le pain du hamburger. Essayez de voir si vous vous sentez rassasié avec moins.
• Apprenez à bien connaître la taille des portions. Il est facile de sous-estimer combien nous mangeons. Ne faites pas qu’estimer la quantité de nourriture que vous consommez – soyez sûr. Demandez combien grosse la portion est, lisez les listes d’ingrédients sur les emballages et mesurez la quantité de nourriture que vous utilisez. Surtout, apprenez à bien faire le calcul des portions. Une portion de pâte, par exemple, devrait être de la grosseur d’une balle de tennis.
• Faites des substitutions santé. Substituez des ingrédients santé à ceux qui le sont moins. Trouvez ce qui fonctionne pour vous : utilisez du lait écrémé plutôt que du lait entier ; lorsque vous faites des carrés au chocolat, utilisez de la compote de pommes plutôt que de l’huile ; essayez le pain de grains entiers plutôt que le pain blanc.
• Apportez votre lunch au travail. Faire votre propre lunch vous aidera à mieux contrôler la taille des portions. C’est aussi une bonne alternative aux restaurants et à la malbouffe. Faire des choix santé peut s’avérer difficile au resto et votre portefeuille s’en portera mieux.
• N’évitez pas le dessert. Vous n’avez pas à vous priver tout le temps. Accordez-vous une petite douceur de temps à autre, et quand c’est le cas, profitez-en sans culpabilité. Gardez un œil sur vos portions et assurez-vous de compenser ailleurs, par exemple en faisant de l’exercice un peu plus longtemps par la suite ou en sautant la collation de l’après-midi.
• Demandez ce dont vous avez besoin. Dites à votre belle-mère que vous ne désirez pas de seconde portion. Demandez à votre conjoint d’arrêter de vous donner du chocolat. Quand vient le temps de choisir le resto avec les collègues du bureau, exigez un endroit où on peut manger santé. Pour perdre du poids, il vous faudra être déterminée et exiger ce que vous désirez. Vous êtes votre première priorité : montrez-le.
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Conseils activité physique
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• Améliorez votre technique sur tapis roulant. Lorsque vous faites du tapis roulant, assurez-vous de pouvoir lâcher les poignées. Vous pouvez les utiliser pour vous stabiliser, mais vous ne devriez pas avoir à les tenir constamment. Si c’est le cas, c’est peut-être un signal que vous devriez diminuer le niveau d’intensité de votre activité.
• Jean dit… en forme ! Voici une façon aisée de faire de l’exercice tout en vous amusant avec vos enfants. Procurez-vous des poids libres de 0,5 Kg et jouez à Jean dit – en ayant les poids dans les mains tout au long du jeu. Vous verrez, les petits vont adorer.
• Tirez le maximum de vos promenades à pied. Si votre parcours habituel est devenu trop aisé, augmenter l’effort en trouvant des collines. Assurez-vous simplement d’aborder celles-ci au début de votre promenade, quand vous avez de l’énergie.
• Magasinez… et perdez du poids ! Ajoutez l’exercice à vos emplettes. Lorsque vous allez faire des achats, stationnez-vous le plus loin possible des magasins, afin de marcher plus. Marchez dans les escaliers roulants – essayez d’arriver plus vite à votre destination en augmentant le pas – vous verrez les avantages.
• Marchez 100 pas de plus au travail à chaque jour. Ajouter ne fut-ce qu’un peu d’exercice à votre routine peut augmenter la perte de poids. Aujourd’hui, utilisez les escaliers plutôt que l’ascenseur, et allez voir votre collègue à son bureau plutôt que de lui envoyer un courriel ou de lui téléphoner.
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Conseils style de vie
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• Brossez-vous les dents après chaque repas et collation. Vous enverrez un signal à votre bouche – et à votre esprit – qu’il est temps d’arrêter de manger. Le brossage vous donnera une haleine fraîche que vous ne voudrez pas ruiner en prenant une croustille par la suite. Au travail, conservez dans votre bureau de la pâte à dents et une brosse à dents dans un étui.
• Nettoyez vos garde-robes. En premier lieu, il s’agit d’un excellent exercice. Ensuite, c’est une façon pratique de changer d’attitude. Débarrassez-vous de tous ces vieux vêtements qui vous font sentir mal et qui vous vont mal. Jetez tout ce qui est trop ample – ne vous donnez pas l’occasion de les porter à nouveau. Mettez les vêtements plus ajustés à l’avant pour vous motiver. Bientôt, cette paire de jeans trop ajustée vous ira à merveille.
• Mesurez votre tour de taille. Vous n’aimerez peut-être pas votre tour de taille actuel, mais vous serez heureux d’avoir noté vos mensurations quand vous constaterez que les centimètres disparaissent. C’est une autre façon de mesurer sa réussite plutôt que de regarder la balance. Parfois, celle-ci paraîtra désespérément figée mais vous constaterez que vous avez perdu un ou deux centimètres de plus.
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Cet article nous provient de weightwatchers.ca

dimanche, avril 09, 2006

Objectif poids santé: attention aux mégaportions

Dans son film Super Size Me, Morgan Spurlock mange du fast-food matin, midi et soir… et prend jusqu’à une livre par jour! Il fait ainsi la preuve que la mode des mégaportions lancée par les restaurants-minute se porte aussi autour de la taille. Et ce n’est pas fini! Alors que les portions sont déjà démesurées, on offre maintenant «le format géant pour 0,50 $ de plus»! Vous pensez en obtenir plus pour votre argent? N’oubliez pas que vous obtenez aussi beaucoup de calories… et plus de kilos.
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Pensez-y au resto
  • Commandez une demi-portion du plat principal ou une entrée ou encore partagez un plat principal avec quelqu’un. Avec une soupe, c’est souvent bien suffisant.
  • Il n’est pas nécessaire de terminer votre assiette si vous n’avez plus faim. Mangez lentement et soyez attentif à vos signaux de faim. Et il n’y a pas de honte à demander à emporter les restes!
  • Méfiez-vous des tables d’hôte et surtout des buffets et des formules «à volonté». On mange souvent plus qu’à notre faim parce que c’est inclus dans le prix.
  • Optez pour les petites portions. Le petit format de maïs soufflé au cinéma ou la petite frite au resto.
  • Sachez dire non aux formats plus grands pour quelques sous de plus. On accepte souvent sans y penser… et sans avoir faim!

De plus petites portions à la maison

  • Servez les aliments dans de plus petites assiettes. Comme l’assiette est pleine, on a l’impression de manger davantage.
  • Achetez et préparez de plus petites quantités d’aliments.
  • Si vous buvez des breuvages riches en calories (boissons gazeuses, jus de fruits, boissons alcoolisées), servez-les dans un verre haut et mince. On a ainsi l’impression d’en avoir plus que dans un petit verre large.
  • Demandez-vous si vous avez vraiment faim avant de prendre une deuxième portion.
  • Limitez les quantités de vos collations en les servant dans une assiette. Vous serez moins porté à continuer à «piger» dans le sac ou la boîte.

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source

http://defisante530.com/defisante/fr/relever_le_defi/passez_a_l_action/poids_sante